Օձաձկները Ճապոնիայում շատ սիրված դելիկատես են հազարավոր տարիներ:

Սակայն կենդանիներն այժմ այնքան վտանգված են, որ նրանց գինը նկատելի աճել է՝ հատկապես միջազգային շուկայում: